寻找亚洲的欧陆风建筑 (图)

2009-02-23 07:28 作者: Yu Jen Liu

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 寻找亚洲的欧陆风建筑
在河内歌剧院法式庭园的咖啡座,品味越式滴滤咖啡,感觉慵懒自在。

 寻找亚洲的欧陆风建筑
彩绘玻璃窗、花叶蔓藤浮雕,在曼谷喝杯有新艺术气息的怀旧咖啡,格外浪漫。

  寻找亚洲的欧陆风建筑
胡志明市的罗马式红教堂是拍婚纱照的最佳场景。

  寻找亚洲的欧陆风建筑
大勒Ana Mandara Villas呈现30年代法国乡村别墅风貌。

建筑在文化传承中是一个重要的里程碑,记录了历史课本没有的精采细节。让我想要把亚洲的欧风洋楼点名出列,缘起一场曼谷街头的惊艳,台湾设计师叶裕清在Sukhumvit路的静巷里盖了一间嵌上古董法式长窗的Eugenia,这间乍看宛如19世纪英法殖民风旅馆,其实是复刻版建筑,设计灵感据说来自一趟越南之旅。

18~20世纪的欧陆风建筑从沉睡中苏醒,分散在亚洲各地等待旅人的探索,胡志明、大勒、河内、曼谷、新加坡及澳门等地一栋栋怀旧古迹改装成旅馆、餐厅、Cafe,混搭交错英国维多利亚、法式新艺术、义大利文艺复兴、南欧葡萄牙风情,翻搅着人们尘封的大时代回忆。

这些遍布在亚洲各地的欧陆风建筑是越老越有韵味,看来,这股18~20世纪的集体怀旧风潮,现在才只是刚翻开"新时尚老洋楼"的扉页。

巴黎风情走一回 西贡、河内

越南在法国统治的60多年之间,西贡(胡志明市)的一区被建造成"东方小巴黎",不少超过百年历史的殖民时期建筑都在此区,漫游在1877年所建的罗马式红教堂、大陆饭店、市民剧院、市政厅、邮政总局,不由得让人联想起香榭丽舍大道的气派,入夜华灯初上,尤其浪漫优雅。

北越河内的法国情调也不遑多让,从圣母教堂前的小广场随手招一台人力三轮车,优闲地晃到1911年开幕的Sofitel Metropole旅馆,在20世纪初的东南亚,这栋法式殖民风古典建筑名列当时最豪华的旅馆之一,和新加坡白色维多利亚风格的莱佛士酒店南北竞美,而印度孟买的泰姬玛哈饭店也是这时期的经典代表之一。

从旅馆再走几步路,来到河内歌剧院据称是历史悠久的巴黎歌剧院的缩小版,新艺术风格建筑旁,简洁的法式庭园中设有露天咖啡座,点一杯越式滴滤咖啡,在深焙的慵懒香气中,百年风华尽收眼底。

和欧洲最短的距离 山城大勒

从胡志明搭飞机,50分钟后抵达环绕大小湖泊、高大松林的山城大勒(Da Lat),景观气候近似欧陆,终年气候爽凉。

在印度支那时期,大批思念家乡的法国人开始沿着山坡地兴建古色古香的欧风别墅,因此造就出亚洲极少见的浪漫风情小城,岁月仿佛静止在此,直到现在越南政要名流仍喜欢来此度假,大勒也是越南年轻人拍婚照、度蜜月的热门胜地。

Ana Mandara Villas旅馆原本是1920~1930期间法人所建造的别墅群,17栋造型互异的别墅由6位法国建筑师真实呈现屋主的家乡建筑,建材也从欧洲海运过来。这里可以看到普罗旺斯、不列塔尼的传统度假小屋,独特屋檐形式、挑高格局、法国百叶窗、拼花地板,还有冬天温暖一室柴火哔啵响的壁炉,在细心修复改装的过程中,都一一保留住真实原貌,置身其中,有如走入时光隧道。

百年风华怀旧咖啡 曼谷

19世纪末到20世纪间,热络的国际商贸让曼谷赢得"东方威尼斯"之称。当时富豪仕绅对义大利式、维多利亚建筑相当风靡,连部分泰皇宫殿也以西洋风格为蓝本,因此留下一批泰洋混融古老豪宅。近几年,在皇室、艺术家以及保存文化遗产人士出钱出力之下,不少历尽沧桑往事的宅邸得以重现古典优美的风姿,成为观光新景点。

属东方饭店的Author Lounge,从1887年起就接待过无数政要、绅士名媛和名作家。在这栋新古典欧式建筑里,品味3层瓷盘茶点的英式正统下午茶,是许多旅人不会错过的行程之一;或是想走平民风路线,那么就逛到考山路附近的Starbucks喝杯怀旧咖啡,在屋龄满百年的殖民风洋楼,欣赏优美的彩绘玻璃窗、花叶蔓藤浮雕,沉醉在欧洲新艺术派(Art Nouveau)的浪漫氛围;以料理宫廷泰菜闻名的蓝象餐厅,也是一栋多文化混搭的老洋楼,当年义大利建筑师引进了半圆扇形花窗、铁铸雕花艺术、大理石地板和手工切割的古董水晶灯,如今都成为镇店之宝。

中国南欧风洋文化 澳门

澳门是南中国最早接触洋文化的地方之一,欧洲海上帝国创始者葡萄牙人大约在16世纪时来此经商;在历史上,澳门曾经先后被荷兰、西班牙、葡萄牙统治过,就这样一砖一瓦铺陈出独具特色的南欧情调。

议事亭前地如同把一座葡萄牙广场搬到了亚洲,也是澳门葡式建筑最完整而密集的精华地段;建于17世纪初的大三巴牌坊,风格揉合欧洲文艺复兴和东方色彩。陆军俱乐部堪称最具历史价值的葡式料理餐厅,粉红色的地中海式列柱长廊,拱型圆屋顶上有1870字样,是昔日葡国军官、地方仕绅的高级俱乐部,尽管物换星移,属于欧风绅士酒吧的调调还在,打从踏入玄关的那一刻起,脚下是留有岁月痕迹的木地板、老式吊扇徐徐转动着,目光越过拱顶落地窗眺望回廊和街景,脑海中忽然悠悠响起北非碟影"As Time Goes By"钢琴旋律,恍惚之间时光倒流了。

座落在西望洋山半山腰上,有一间17世纪葡萄牙式碉堡改建的圣地牙哥古堡酒店,面向波光潋滟的大海,出入由一条幽密、流水石壁的隧道通往酒店大厅,视野至此才豁然开朗,来自葡萄牙的白底蓝花磁砖拼贴出华丽墙壁,这种阿兹雷荷磁砖向来是葡萄牙传统装饰的重要元素,如此精美的工匠艺术在澳门已逐渐稀少。

碉堡上的Os Gatos庭园餐厅也供应葡国美食,可以一边品尝非洲鸡、马介休鱼,在海上落日美景前,回想当年葡萄牙人一路贸易航行经过非洲、印度、马来西亚来到珠江三角洲,调和了辛辣烧烤的非洲菜、印度咖哩、马来半岛香料和虾酱,让澳门菜成为挑逗不同味蕾的魔法美食。

东方遇见西方 新加坡

走在早期华人移民聚居的牛车水,旧楼翻新的南洋式店屋(Shophouse)粉刷上鲜艳色彩注入一股年轻活力。这种前有骑楼的店屋形式可以追溯到18世纪中期荷兰所统治的麻六甲,窄长条形的格局契合住商合一的机能需求,立面装饰则尽情挥洒中西合璧的巧思,爱奥尼亚风格的希腊柱式、中国吉祥图腾、马来风的木刻雕花、娘惹风的花釉壁砖,展现多种族影响下的色彩。

成功旅店(Berjaya Duxton)在1994年获得新加坡城市发展局颁发建筑遗产奖,共串连了8间店屋,完整呈现了百年前Tanjong Pagar地区英国殖民时代风貌。精致的涡状希腊柱头嵌有彩带和禾穗的浮雕,套房里优雅的螺旋阶梯,在天花板镶饰古董彩绘玻璃的Lounge Bar喝杯新加坡司令,悠然沉酣在一个消逝年代的怀旧情绪。

孔雀皇酒店则是新加坡第一间精品古迹旅馆,带动建筑遗产翻新旅馆的流行风,屋龄是比成功旅店约晚了数十年的30年代,洋洋洒洒10间店屋骑楼下垂悬几盏古色古香的吊灯,黄墙、勃根地酒红色的百叶窗,欧美客人喜欢坐在酒店骑楼下喝茶,闲看老街宁静生活从眼前走过。

来源:自由旅游网

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