自制消暑茶饮 药材用量需拿捏好

2009-07-22 11:23 作者: 万博超
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中医的生脉饮常用于改善夏天中暑,适合流汗较多的民众。但中医抗衰老医学会医师黄苍榕指出,自己煮茶饮时必须注意药材用量,尤其生脉饮中的五味子不宜过量,主要是其药性收敛,若患感冒仍大量服用,恐不利病情康复。
黄苍榕说,五味子常见于药膳茶饮中,少量使用无妨,但中医理论认为这类收敛性的药材让感冒不容易康复。
黄苍榕指出,一般经过搭配,五味子的剂量经过控制,则较无副作用。五味子可见于夏季常用的复方中,中医的传统方清暑益气汤即是一例。夏季久热,人常见气虚 湿滞,清暑益气汤用于制暑湿。组成为五味子、黄耆、人参、白朮、苍朮、神曲、青皮、陈皮、甘草、麦门冬、当归、黄柏、泽泻、升麻、葛根、生姜、大枣。医师 表示,此方适用于四肢感到疲累,心烦,小便短赤,食欲不振,长夏湿热所引起之全身无力感,及虚弱等病状。
吃冰吹风是夏季感冒常见原因。在中医观念中,夏季阳在外,但内在的脏仍属于寒,此时最好不要贪吃冰品。中医以冒暑形容夏季人们被暑气所笼罩,伤暑是指被暑气所伤;此外长夏常见风邪,类似现在所说的感染疾病。
消暑养生饮DIY
菊花退火茶材料:菊花、绿茶各3钱,以500C.C热水冲泡,再加入夏枯草2钱煮水喝。助清热解毒、退肝火。
百合绿豆汤材料:百合3钱,加上绿豆适量共同煮汤喝,助清热去暑,百合对炎热心烦失眠者也有帮助;或可将百合改为薏仁,也有健脾、利尿、消水肿的作用。
银耳莲子汤材料:莲子、白木耳适量,加上糖或红枣共煮成1碗喝下,可以帮助滋阴润肺、健脾止渴。
清暑茶材料:青蒿、薄荷各1钱,甘草5分,切碎研成粗粉,弄匀做成茶包加热开水冲泡放凉饮用,有清凉解暑退热的作用。

来源:台湾新生报

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