中国菜蔬肉类价格如“过山车”连涨10周
“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“不蛋定”,中国的农产品市场如同坐上过山车,蒜、绿豆、生姜、鸡蛋,这些餐桌上的普通食品牛气冲天先后上演涨价大戏,老百姓调侃的方式表达着对疯涨物价的无奈。
据商务部31日发布的商务预报监测,上周(8月23日至29 日)全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨0.2%,连涨10周。
18种蔬菜平均批发价格上涨1.9%,涨幅缩小1个百分点,其中生菜、茄子、土豆、辣椒价格分别上涨 4.7%、4.3%、4.2%和3.7%。禽、蛋零售价格稳中有涨。食品加工企业需求旺盛,鸡蛋价格上涨1.8%,比7月中旬上涨9.3%;白条鸡价格持平。
肉类价格继续上涨。猪肉价格上涨0.2%,涨幅较前一周缩小0.2个百分点;羊肉、牛肉价格分别上涨0.5%和0.4%。但水产品价格止涨回落。南海海域开渔近一个月,水产品市场货源充足,价格止涨回落,8种水产品平均批发价格下降0.6%。其中小黄花鱼、大带鱼、小带鱼、大黄花鱼等海水鱼价格降幅较大,分别下降1.8%、1.7%、1.5%和1.3%。
业内人士称,农产品涨价是多方面原因造成的。今年自然灾害频繁,部份农产品产量下降,种植成本上升,其中绿豆、西瓜等农产品价格的上升,夏季消费升温是主要原因。大蒜、绿豆、生姜等不起眼的农产品开始成为大量民间资本市场的新宠。
中国各大城市市场上零售的生姜价格已连涨35天,从最初的4元多一斤,涨到了7元多一斤,有的甚至高达十多元。据全国农副产品和农资价格行情系统监测,2月以来,生姜的价格就一直居高不下,目前市场上生姜的价格创下1992年至今的最高水平。
“我记得原本葱蒜姜总计不到每次一元就足够,但如今买块姜的价格却可以买到一条鲗鱼买,买蔬菜还需要节制……”此类抱怨蔬菜上涨的声音不绝于耳。
大蒜、生姜等蔬菜价格一飞冲天,同样作为夏日必需品的西瓜价格也不甘落伍,与去年相比有了较大涨幅。杭州华润万家水果采购负责人周含生表示,今年该超市的西瓜以1.2元/斤的价格批发拿货,零售1.3元或1.4元,不可能再出现去年1元1斤的西瓜,曾经经济实惠的夏日水果已经一去不返。
“继大蒜、绿豆、生姜、鸡蛋上涨之后,只要资金充足,下一步还会有其他农产品涨价。但被炒作的农产品有一个比较容易储存的共同特点。”在山东省莱芜市从事农产品批发的陈先生认为。
中商流通生产力促进中心农产品分析师指出,北方露天蔬菜生产进入尾声,南方蔬菜尚未大量上市,导致蔬菜价格继续小幅走高。9月初,大中院校陆续开学,城市中蔬菜消费增加,预计后期蔬菜价格回落可能性不大。
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