猪排意粉(图)


材料:

猪排4片、意粉4人份、西红柿2颗、新鲜或冷冻蔬菜适量、橄榄油、黑胡椒、garlic butter(大蒜奶油)、seasoning salt(各超市都有贩卖)、basil(罗勒)。

做法:

A猪排

1.猪排洗净后用黑胡椒seasoning salt,以及少量罗勒腌20分钟。

2.热锅后,倒入一匙橄榄油,加一匙大蒜奶油,之后放入猪排翻煎至熟,摆盘备用。

B)意粉以及配菜

1.煎完猪排的锅子用来炒事先烫熟的配菜;热锅后再倒入一匙油,将切丁后的西红柿与蔬菜一起放入煎炒。

2.待锅中西红柿炒至几乎融掉,再加多一匙大蒜奶油,然后倒入事先烫熟的意粉,再将蔬菜和意粉一起拌炒。

3.稍稍拌炒后即可摆盘了。

来源:世界日报

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