10分钟鸡翅馋人吃法(图)


蚝油蘑菇鸡翅

10分钟鸡翅馋人吃法
 

做法

一、材料:鸡中翅6个、蘑菇、红椒、蚝油、盐、老姜、生抽、老抽、料酒

二、准备

1、鸡翅洗净,划刀

2、蘑菇洗净切片,红椒洗净切小块,老姜切片

三、步骤

1、锅中放适量油

2、鸡翅入锅煎

3、两面都要煎,煎至焦黄

4、盛出鸡翅

5、煎鸡翅的油留用

6、放蘑菇片小火炒,炒出部分水分,这样更容易入味哦

7、放鸡翅

8、放蚝油

9、放姜片

10、放生抽,少许老抽,料酒、盐

11、放适量水

12、盖上盖子大火煮开

13、大火煮至汤汁去了一半

14、觉得烧不均匀,可以鸡翅翻身继续煮

15、快收汁的时候放红椒,略加拌炒

16、出锅可以啃啦,吼吼

APPLE提醒~~

1、鸡翅你可以先放盐、生抽腌制下,我是觉得不腌制其实也OK啦,呵呵

2、蚝油的量注意,本身咸的,所以放盐的时候注意,鸡翅量跟我一样少的话,可以不放盐其实。

3、生抽老抽量不要多,本身蚝油就有点上色的



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