夏季苦瓜食谱 降脂又瘦身(组图)


苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,同时,苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,所以非常适合减肥人士食用的。

一、吃苦瓜需要注意的几点

1、苦瓜必须要生吃。

2、不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

3、一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。

4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、建议在餐前半小时使用。

6、去籽,但是千万不要去皮。

7、黑苦瓜没有路苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦,变黄了的苦瓜也不要吃。

二、苦瓜减肥菜谱推荐

1、榨苦瓜汁或者直接吃

榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法,但是,不要忘记,在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。

苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。

记住,不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。

2、苦瓜拌海带芽

材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法:

1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。

2.碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。

3、苦瓜芹菜汁

材料:苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许。

做法:将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。

来源:雅虎BBS 

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