健康年菜饮食守则(图)
导语:年菜大多以鱼肉、海鲜为主,让人觉得非常油腻,甚至因为长期的饮食营养不均导致便秘等。为什么不趁着多吃些果蔬,增加纤维素改善肠胃吗?
以前的社会上,因为一整年很难得有机会吃到肉,所以在过年时都会像是要满足一整年的愿望似的,准备充满了大鱼大肉、山珍海味的一大桌年菜;但随着时代变迁、经济起飞,几乎所有人都可以天天吃大鱼大肉、山珍海味,也因此造就了不少的文明病。
反向思考,我们是不是反而应该趁着过年的时候,多吃一些蔬菜、水果调整一下体质,平常天天外食的外食族可以趁此机会改善因为纤维素摄取不足、压力大而引起的便秘之类的问题。
不论您是要自己准备还是要预购年菜,基本上只要掌握几个大原则,就可以避免年假时发福,吃的满足健康又无负担:
一、考虑营养均衡
不要过量食用肉、鱼、豆、蛋类:个人体重(kg)×1.2÷14≒一天可以吃的最大份数(一份大约为半个手掌大或1两),举列来说,一个60公斤的健康成人,一天中最多可以吃5份肉。
五谷根茎类:玉米、芋头、芶芡等,糖尿病病友要做份量代换
新鲜蔬果要记得!
二、遵守少油、少盐、少糖。以下食品避免过量食用
高脂:肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类、油酥类点心及高油脂零食
高胆固醇:内脏和蛋黄、鱼卵、乌鱼子等
高盐:腊肉、火腿、鱿鱼丝、蜜饯等腌渍品及调味较重的零食或加工食品
高糖(又高油):中西式糕饼
三、尽量选用高纤维的食物及健康的烹煮方式
含有丰富纤维质的食物可预防及改善便祕,减少大肠癌的罹患机率;亦可降低血胆固醇,有助于预防心血管疾病
烹调方法可以多用蒸、煮、卤、炒、拌等
搭配的饮料可选用无糖、零热量、自己泡茶
如何增加摄取?
盘饰菜:青江菜、花椰菜、红萝卜、香菇等
火锅:蔬菜汤底,加大白菜、大蕃茄、白萝卜、高丽菜等
半荤素:豆苗虾仁、百菇肉片等
四、小心沾酱陷阱
沙茶酱、番茄酱、甜辣酱、蚝油(高油、高盐、高糖)
冷盘系列的沙拉酱也是隐形杀手!
以新鲜食材的调味为主,可利用中药材、辛香料(葱、姜、蒜、当归、红枣、枸杞...)、果泥沾酱
五、看清食品标示
由于年节零食与点心多属高油、高糖、高热量、低纤维食品,所以在食用上需注意摄取的量,7700大卡等于一公斤的体重。
六、只吃八分饱
吃到撑通常都已经摄取过多的热量,其是年菜大部分是热量密度高的食物,容易消化不良、肠胃不佳的人要为自己留几分余地。
另外在大快朵颐、享受美食之余,不要忘了多多走动,增加身体的活动量喔。
来源:爱美网
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 央视都不敢公布的照片 你有勇气看完吗?(组图)
- 2013年是蛇年 是否会有大事件发生
- 薄熙来事件这出大戏
- 爱博电视新年献礼 反封锁更进一筹(图)
- 石破天惊伊能静(组图)
- 习近平要“尖锐批评”会否引蛇出洞?(图)
- “全球华人新年晚会” 中国新年隆重播出(图)
- 经济硬着陆更加痛苦 不排除房价大跌50%
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛