适量摄取油酸食物 过年减重不困难
【看中国2014年01月20日讯】新的一年来临,很多人的愿望就是成功瘦下来。不过,美食当前,总让人无法抵挡诱惑,一不小心就吃下过多的热量,该如何减少食欲呢?研究显示,适量摄取富含油酸的食物像是坚果类、酪梨和初榨橄榄油等,或许可以让人减少食欲,避免吃过量。
适度在食物中加入好油
换句话说,想要在过年期间轻松减重,不是不吃油,而是适量使用坚果油、初榨橄榄油等健康油脂,让油脂告诉你的大脑:“我吃饱了。”
为什么这些食物有这样的功能?因为这些食物中的油酸,会在小肠上部转变成OEA(十八烯乙醇醯胺);OEA会跟身体里负责调节脂质代谢的受体PPAR-α结合,一旦两者结合,就会对大脑释放出“吃饱”的讯息,食欲就会降低,身体也会减少吸收热量。
加州大学尔湾分校(UCIrvine)的研究人员发表在《细胞新陈代谢期刊》(CellMetabolism)的一篇研究发现,只有在十二指肠灌注油脂时才能启动OEA,其他像是碳水化合物、蛋白质等食物则不行。
不只是OEA,中华民国肥胖研究学会副理事长萧敦仁表示,近年发现,肠道确实会分泌许多可以调控食欲,甚至影响胰岛素调控等内分泌的荷尔蒙。例如,当我们摄取富含油脂的食物时,肠道也会分泌CCK(胆囊收缩素)促使胆囊收缩、排出胆汁,赶快消化分解脂肪;CCK同时也会告诉大脑:“我吃饱了。”坊间也有专书介绍橄榄油减重法,就是利用这类原理。
不过,萧敦仁说,油类减重主要是利用油类在胃排空的时间比较长,比蛋白质、碳水化合物等其他营养素长,因此可增加饱足感。或许,这些肠道荷尔蒙可以使得提升饱足感的效果更佳。
萧敦仁以自己的早餐为例,主要是用芝麻粉、糙米粉加上一点点黑糖提味,调制成一杯芝麻饮,“就可从早上8点饱到中午12点”。但他也提醒,油类本身也是热量,且每公克热量比蛋白质、碳水化合物都高,所以大量食用对于减肥绝对没有帮助。
做好总体热量控制,但不妨适度在食物中加入好油,尤其是坚果等含有不饱和脂肪酸的好油,很重要。
来源:自由时报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 比周永康更大的“老虎” 已被摆至台前
- 只需一种简单方法即可打通人体全部经络(图)
- 心跳速度可预测男人寿命!
- 习近平房最多 王岐山存款最多(图)
- 习近平什么都敢干,拿下周永康不在话下
- 江泽民与宋祖英约会被录像 曾遭最后通牒(组图)
- 王岐山对后院失火极其恼怒 逼中纪委副书记二选一
- 人民币面临暴跌(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛