防癌,这些食物不要再吃了!(组图)
健康的饮食习惯可以大幅减少癌症的发生。(图片来源:fotolia)
现代社会癌症的发生十分普及,但是,癌症是可以预防的。调节饮食结构、去除不良生活习惯、改善工作和居住环境、选择合理的生活方式……都可以帮助我们远离癌症的威胁。
美国国家癌症研究所根据许多相关研究指出,健康的饮食习惯可以大幅减少癌症的发生。防癌的重点不是吃什么食物,更重要的是“不吃”什么食物。
1、 不吃发霉的食物
霉变食物应弃之不吃。(图片来源:fotolia)
霉变食物中含有大量黄曲毒素,其毒性很强,积在肝脏中,不易排出,是引起肝癌的罪魁祸首之一。已发霉的花生、黄豆、玉米及其产品,均应弃之不吃。
2、肉类不要吃过多
因为肉中脂肪含量高,猪、牛、羊肉等红肉的摄入量,每人每天在80g以下,可以选用鱼、虾、家禽等代替红肉,满足人体对蛋白质的需求。蛋也是蛋白质的重要来源,勿吃过多,避免胆固醇的摄入量过高。
3、饮食勿过咸
成人每天摄取的食盐量应少于6g,咸菜、咸肉、咸鱼等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,少吃为妙。熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含致癌的烟焦油,不要吃多,油炸和加工食物也尽量避免。
4、避免吸烟、酗酒
吸烟、酗酒都会大大增加罹患肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌的机率,能够戒烟、戒酒最好,也不要嚼槟榔。如果一定要喝酒,男性一天在2杯以下(1杯的是指烈性酒25ml、果酒100ml、啤酒250ml,或与此相当的量),女性勿超过1杯。
5、少吃甜食
限制精制糖的摄取量,每人每天不超过10g;吃饭要细嚼慢咽、定时定量,不暴饮暴食,减少脂肪摄取,不吃过烫的食物,也不要贪图便宜,购买不新鲜或腐烂的蔬菜、水果。
此外,还要兼顾“生理营养”及“心理营养”,包括保持平稳的情绪、远离刺激物质、去除不良生活习惯、维持固定的运动习惯等,才是预防癌症的良方。
来源:看中国
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