柚子皮做成柚皮糖 止咳祛痰功效强大!(组图)


柚子<a href=http://www.secretchina.com/news/gb/tag/营养 alt= '营养' target='_blank'>营养</a>丰富,果皮还可糖渍成柚皮糖。
柚子营养丰富,果皮还可糖渍成柚皮糖。(图片来源:Adobe Stock)

柚子营养丰富,不但果肉可当水果吃,果皮经过糖渍之后成柚皮糖,口感如同蜜饯般,相当好吃。柚皮糖做法简单,功效强大。有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、降脂等功效。

柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、降脂等功效。
柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、降脂等功效。(图片来源:Adobe Stock)

柚皮糖做法:

主料:柚子皮

辅料:水、冰糖、盐等

1、用盐把柚子皮擦洗干净,切成小条。

2、用水反复搓洗柚子皮。

3、把柚子皮放入盐水中煮,水开后捞出过凉水,反复煮3次,除去柚子皮中的涩味。

4、捏干水分。

5、锅中放少许水,放入冰糖熬成糖浆。

6、把柚子皮放入糖浆,搅拌均匀,盖上盖,焖煮15分钟。

7、捞出过糖粉即可。沾上糖后放入容器保存,沾糖的目的是免于沾黏。

柚子皮经过糖渍之后,相当好吃。下次吃柚子时别把皮扔了,不妨试试这个糖渍的柚子皮,止咳祛痰功效强大!


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