【邓正梁院长】中药零食(图)

2017-12-8 00:10 作者: 邓正梁(正梁中医诊所院长)

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薄荷能疏散风热,清利头目,制成薄荷糖是清爽口腔,提神醒脑的好零食。
薄荷能疏散风热,清利头目,制成薄荷糖是清爽口腔,提神醒脑的好零食。(图片来源:Adobe Stock)

说到零食,很多人都很感兴趣,有些人不喜欢吃正餐,却喜欢吃零食。有些零食是中药做的,吃的时候有什么宜忌呢?

阿胶枣

以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成分,精炼制作而成,口感细腻微苦、甜而不腻,有补血养颜功效,为女性养颜美容之佳品。

阿胶能补血滋阴、润燥、止血,红枣营养丰富,长期使用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化的功效,适于体质虚弱、缺血、贫血,具免疫调节保健作用。

龟苓膏

中国两广特产,药用食品。正统龟苓膏是以金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状。

龟苓胶黑色膏状,似仙草,不过有较浓中药苦味,吃时可以加入少许盐,不应加糖。在夏天,龟苓膏冷吃会更美味。

龟苓膏主要是龟板与土茯苓,龟板含有丰富的骨胶原,是乌龟的腹板,性味甘、寒,有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。土茯苓,味甘、淡、平,有解毒、除湿、利关节的功效。在这两种主原料基础上,再加上金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的药材才能更好地起到滋阴解毒、解暑解疮毒作用。

龟苓膏对于虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疮疖红肿等都有效,现代常用龟苓膏医治口腔溃疡、便秘、泌尿道感染等等。龟苓膏清凉解毒,妇女于月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。

薄荷糖

薄荷为唇形草本植物薄荷的茎叶,辛凉,可疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝解郁,还可芳香辟秽。现在薄荷糖常作为缓解口中异味,清爽咽喉口腔,甚至于提神醒脑的作用。

酸梅汁

酸梅汁又称酸梅汤,是民间解暑饮料,生津开胃,消暑解渴。

酸梅汁做法:乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖。买回干乌梅和山楂,必先用水泡开,连同少量的桂花和甘草,将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖,小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤就做成了。

酸梅汁功效包括止泻痢、止咳、安蛔、生津、止血、敛肺、涩肠,用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,胆道蛔虫症等。对于虚热口渴、消化不良、慢性痢疾肠炎之人食用。夏季酸梅汁饮料可清凉解暑,生津止渴。

《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”乌梅还是天然的抗生素,有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。乌梅还可消除疲劳、消除便秘、增进食欲、解酒、孕妇止吐等等。

以上中药零食,吃的时候也有宜忌,要注意合理适量,才能保证自己的健康


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