【年菜特輯06】豆腐皮炒三絲(組)(視頻)


美味的素菜料理視頻上映中,歡迎觀賞。(料理:陳明玉 影片:yijin)

豆腐皮是便宜又好吃的家常食材,與紅蘿蔔、小黃瓜、金針菇炒成一道「豆腐皮炒三絲」,加乾辣椒爆香,是一道可口美味的素菜料理。

豆腐皮炒三絲


道可口美味的素菜料理。(圖片來源:看中國視頻截圖)

材料:豆腐皮、小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇、乾辣椒

調味料:香油、鹽、糖、水


豆腐皮、小黃瓜、紅蘿蔔切絲。(圖片來源:看中國視頻截圖)


先用乾辣椒爆香,把辣椒的香味炒出來。(圖片來源:看中國視頻截圖)


放入紅蘿蔔絲,快速拌炒。(圖片來源:看中國視頻截圖)


放入豆腐皮,炒出豆香味。(圖片來源:看中國視頻截圖)


放入金針菇。(圖片來源:看中國視頻截圖)


放入小黃瓜絲。(圖片來源:看中國視頻截圖)


加太白粉水勾芡,增加滑潤的口感。(圖片來源:看中國視頻截圖)

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