如何辨別真假蜂蜜?(圖)

發表:2017-04-25 01:04
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如何辨別真假蜂蜜?
蜂蜜是一種營養豐富的天然健康飲食佳品。(圖片來源:haxiu)

蜂蜜是一種營養豐富的天然健康飲食佳品。由於蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質和維生素、蛋白質、有機酸,所以被稱為是人類“天然的美容品”,尤其是對女人來說,每天來一杯蜂蜜水,能有效的調節腸胃功能,潤腸通便,促進睡眠以及解毒護肝,從而讓女性的氣色更好,看起來更顯年輕。但是,市面上蜂蜜的種類很多,我們不知道那種蜂蜜是真哪種蜂蜜是假,所以辨別真假蜂蜜就成了一個技術活,那麼今天就來教大家幾個辨別真假蜂蜜的招數,一起來看看吧。

第一個方法:搖蜂蜜

首先我們將真假蜂蜜各倒進塑料瓶中,剛開始倒進去的蜂蜜看起來會沒有多大區別,這時我們可以在兩瓶蜂蜜中各倒入一杯普通的自來水,然後用力搖晃,如果是真蜂蜜的話,它的表層會起很多泡沫,但如果溶於水了,則證明是假蜂蜜。這時因為蜂蜜中含有大量的果糖,加入水用勁搖晃之後,就會發生反應出現泡沫,且泡沫越多說明蜂蜜越粘稠。

第二個方法:嚐蜂蜜

純正的蜂蜜不但香氣怡人,且口嚐香味濃郁,將蜂蜜放在舌尖上,然後稍等片刻,如果感到微甜,且還帶有一點淡淡的酸味,口感細膩,就是真蜂蜜;如果是假蜂蜜的話,味道會變淡,且還有一股糖水味,同時還伴有較濃的鹹味。

第三個方法:看蜂蜜

濃稠度與清澈度:蜜絲越長,真蜜成分愈高,且混濁無法透視。

第四個方法:冰後結晶的蜂蜜

天然蜂蜜放冰箱一陣子,會產生自然的細緻乳白色結晶。

責任編輯:芷微

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