2050年全球有毀滅性飢荒 聯合國:就靠它(圖)
聯合國農糧組織(FAO)表示,2050年全球就會有毀滅性的飢荒,解決大部分糧食問題的解答,就在仙人掌。(圖片來源:Adobe stock)
【看中國2017年12月3日訊】由於人類人口爆增、氣候變遷和資源枯竭的危機,先前聯合國農糧組織的報告指出,到了2050年全球就會有毀滅性的飢荒,甚至有10億人口長期生活在飢餓中。對此,聯合國農糧組織(FAO)表示,解決大部分糧食問題的解答,就在仙人掌。
根據《法新社》報導,FAO明確地說,大部分仙人掌都是不能吃的,不過,「仙人掌屬」(Opuntia)、「圓扇仙人掌亞科」(Opuntioideae),大多數皆可食用,同時具有被當成農作物來大量栽種的潛力。
FAO和國際乾旱地區農業研究中心(ICARDA)表示,其實這些仙人掌能夠成為救人的寶物,如在2015年的馬達加斯加,曾經出現過嚴重乾旱,當時這些仙人掌就成為當地居民和家畜的主要食物及水分的來源。
報導中稱,FAO說,由於仙人掌在乾燥氣候的環境下,也能生長而受到矚目,因此可以保障食物的供給。另外,它的果肉也含有大量水分,可「當成水井」的植物來種植。
一公頃的仙人掌平均最多能夠供給180噸水分,足夠讓5頭牛喝一輩子,也還綽綽有餘,可以有效提升放牧土地的生產力。除外,仙人掌還能改善土壤品質,對於栽種青稞有相當的幫助,同時還可降低溫室氣體的排放作用。
其實,仙人掌於中美洲的阿茲特克文明中,就已被視為神聖的食物,而現代的墨西哥人對它們,一點也不陌生。在墨西哥料理中,也時常能見其身影,甚至也被做成飲料、藥材及肥皂等,所以用途非常廣泛。目前在墨西哥,已有農場大規模種植,每年每人平均消費量就高達6.4公斤。
責任編輯:王君
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