別生吃!加拿大漁民曝光「不能說的秘密」(組圖)
三文魚營養豐富,鮮美可口,受到許多人的喜愛。(圖片來源:Adobe Stock)
加拿大是世界上海岸線最長的國家,也是全球最主要的漁業國之一,天然的地理環境,造就了加拿大海鮮首屈一指的獨特風味。
加拿大海產品主要捕撈區域在東部大西洋沿岸省分(新布倫瑞克省、新斯科舍省、紐芬蘭和拉布拉多省、愛德華王子島),天然野生的海產分布在太平洋、北大西洋、北冰洋海域,種類非常豐富。
尤其加拿大卑詩省的三文魚遠近馳名,鮮美嫩滑,讓全球的遊客趨之若鶩。三文魚刺身肥美通透,吹彈可破,入口即化,征服了許多老饕的胃。
然而,最近有一位漁民卻曝出了業內的巨大秘密:人們吃下去的每一條海鮮刺身,都存在巨大的健康危機!
漁夫曝光業內「不能說的秘密」
一位來自卑詩省的漁夫,由於最近一次可怕的經歷,對媒體曝光了一個業內「不能說的秘密」:加拿大海域打撈上岸的海鮮,很多都含有大量的寄生蟲。以下我們就來聽聽他的遭遇。
這名漁夫以往一直都在卑詩省附近的海域打漁,這片海域水質清澈,海洋生態環境絕佳,無汙染,是漁民經常捕魚的地方。
那天他的運氣相當不錯,打撈上來了一條體型巨大的三文魚。他對此收穫興奮不已,打算把這條魚處理一下,順便照個相發給好友們欣賞一下。可是當他把切開魚肚子的時候,卻發現了一些異樣,這上頭形狀不明的紅色物體是甚麼呢?
為了一探究竟,他用塑料棍戳開那團紅色的東西。接下來發生的這一幕令他吃驚——8條寄生蟲破洞而出!而且,這些細長、深粉色的寄生蟲不斷的在外湧動,足見其生命力的頑強。
這一幕,實在是太令人作嘔。
這位有良心的漁夫內心掙扎了一下,就在Facebook上曝出了這條業內都知道的秘密。
他說:這件事除了噁心,我完全不感到驚訝。因為近幾年來,本地打撈上的魚和海鮮,很多都發現了蛔蟲或線蟲。奉勸大家不要再生食海鮮了。只要是生吃,哪怕是吃沒有熟透的魚,都無法避免染上寄生蟲的危險!
這條臉書瞬間刷爆了加拿大的網絡,更有很多人憂心忡忡,擔心自己生吃的海鮮中有沒有寄生蟲?
消滅寄生蟲的方法
根據胃腸病專家指稱,這些蠕蟲會在將魚煮熟的時候死亡,並不會出現感染症狀,建議把魚加熱到145華氏度(約62攝氏度)15秒,這種蠕蟲即可消滅。其實,三文魚生吃熟做兩相宜,熟吃也不用擔心營養被破壞。
但是,萬一還是非得要生吃三文魚怎麼辦?FDA給過建議:一定要吃凍過的魚。簡單地說:從超市買回來的魚,按理說是經過冰凍處理的。華人一定要注意的是,自己出海捕回來的深海魚,一定要煮熟再吃,絕對不能生吃。
如何判斷三文魚是否新鮮
無論我們是生吃還是熟做三文魚,食材的新鮮程度至關重要。(圖片來源:Adobe Stock)
無論我們是生吃還是熟做三文魚,食材的新鮮程度至關重要。但是從批發市場到我們的餐桌上,中間要經過很多環節,一些因素會影響到三文魚的新鮮度,例如:存放的時間、環境、溫度、器皿等。如果食用了不新鮮的三文魚,可能有引起中毒和細菌、寄生蟲感染等問題的風險。判斷一條三文魚是否新鮮,要注意以下這些方法。
如果是買整條三文魚,先看魚皮和鱗片是否完整、有光澤;魚眼應該透徹、不渾濁;掀開魚鰓,顏色鮮紅,結構清晰而不混亂,聞一聞,味道是淡淡的海洋氣息,而不是腥臭味;再用手指壓看看魚身是有彈性的。最好選擇當天到達市場的冰鮮三文魚,因為多次解凍、復凍會影響魚肉的口感。
如果買切好的三文魚,則要先看顏色。新鮮的三文魚肉是橘紅色的,如果顏色發白或發暗,表明了質量不太好;新鮮的三文魚摸上去會有彈性,按下去會慢慢恢復,不新鮮的三文魚摸上去則沒有彈性。
此外,三文魚表面應該是水潤的,並非是乾燥的,因為含水量是三文魚新鮮的重要指標;如果發現魚肉的邊緣或表面有棕色的點,就一定不要買。
烹飪三文魚的小竅門
烹飪三文魚的時間一長,肉就會變得乾柴,令人無法下嚥。所以,煎三文魚的好方法就是選擇一個鑄鐵鍋,先把魚皮那面煎到酥脆,然後翻面、關火,用鍋子剩餘的溫度把魚肉煎熟。
此外,最好不要用清水煮三文魚,這樣會讓三文魚損失大部分的香味。如果一定要選擇水煮,建議在水中加入一些檸檬或大蒜。
責任編輯:亞靜
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 北京公布任免名單 胡春華新職務曝光(圖)
- 中國炸毀世界最大摩崖石刻觀音像(視頻/圖)
- 習近平感知政權危機來臨(軍隊篇)(圖)
- 麻將館一晚輸10萬 將麻將砸開整個人崩潰了(圖)
- 為何:一人不進廟 二人不看井 三人不抱樹(圖)
- 陝西大案令習近平震怒 岐山書記落馬後 其舊部被查
- 因「關心」宋祖英過度 一名副國級高官被處死(圖)(圖)
- 小燕子大崩壞!趙薇素顏街邊哈菸照遭曝光(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 消失的幾萬字 不僅是我個人的悲哀 也是更多人的悲哀(組圖)
- 習近平「以舊換新」 行政命令拉動經濟行不通(圖)
- 垃圾收費事關國家安全 特區當局怎能知難而退?(圖)
- 「小巴黎」精英讚神韻藝術極品 傳統價值引共鳴(圖)
- 香港首季撻訂159宗 黃竹坑成為重災區(圖)