那年那月:记忆中的过年--蒸年糕贴春联走亲戚

发表：2005-02-11 19:57

今天是大年初一，可是，我却怎么也找不到过年的感觉，如果不是外面不时响起的噼里啪啦的鞭炮声，我都不敢相信今天是大年初一呢。

　　记得小的时候，过年很是热闹。最忙乎的，要数奶奶了。每年进入腊月以后，奶奶就忙着为过年做各种各样的准备。我们能够直接参与的，也有许多事，比如扫尘、蒸过年用的馒头等。说到馒头，那可不是普通的简单馒头，都是同样的白面，会做出各种不同的花样来，比如抓钱、莲花、剪刀等。抓钱，是用大约做三个馒头的面，搓成长长的扁柱形状，拿刀在上面切出细细的纹，两头扁扁的，分别切四下，形状象手，再把两只手向里盘回到前边，上面做三个小花，中间还要放上扁圆的”钱”，蒸熟以后，很是漂亮。这是正月初二早上每个人必须要吃的，据说吃了以后，来年的财运恒通，大家图个吉利，也就都习惯吃了。莲花和剪刀，那是用面做成莲花、剪刀状，是长辈专门做给大大小小的晚辈女孩子吃的，据说吃了以后，长大会心灵手巧，这可是女孩子才有的特殊待遇，所以，我们也很是乐意。我们姐妹几个在忙着奶奶做事的时候，也渐渐感觉自己长大了，有用了，心中不免暗自高兴。那种快乐，绝对是发自内心的。

　　大年三十的事还真多。我们会争着帮大人贴春联，屋内，门边，墙面，树上，所有能贴的地方，都会贴，并且，每个地方的内容也是不同的，丰富多采，各具特色。这些是在中午吃饭以前就要做好的，不然怕冻，不好粘贴。下午要把院子打扫的干干净净，对自己也要特意做一番彻彻底底的清洗，还要忙着准备自己的新衣服，似乎那时候的时间，一分一秒都是那么漫长，那种期盼大年初一快一点到来的激动之情，真的难以言表。晚上饭后，奶奶要蒸好第二天要吃的年糕，年糕是分别用两种材料做成的，一种是粟米面，一种是掺了蒸好的红薯的白面，都很好吃的。还要擀一些面条放在那里，据说一方面是取年年有余之意，另一方面，是长长的钱串子，希望来年发财。看着奶奶忙完这些以后，我们也就进入梦乡，做起过年的美梦来。

　　大年初一的事就更多了。单说吃就很是麻烦。一大早起来，先要吃挂面，吃完以后，小孩子们会穿着新衣服，到邻居家里给各位长辈拜年，然后，在半上午，要吃油炸过的年糕，这个也是必吃的，取步步高升之意。最开心的，可能要数中午的饺子了。在包饺子时，会把洗干净的几个硬币包进去，从外观看，分不出那个饺子里有硬币。等到煮熟的时候，大家会小心奕奕地吃饺子，谁吃到了，就会有好运，多赚钱，特别是还很小的我们，虽然没有赚钱的能力，可是，却十分在意这个，

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