健康顾问:体贴男人的12种和女人需要的5种食品

发表:2005-04-08 21:45
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据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益,建议男性多多摄取。

1.西红柿。西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等。西红柿中丰富的维生素C能制造出骨胶原,强健血管。西红柿中的矿物质以钾的含量最丰富,有助于排出血液中的盐分,具有降血压的功能。

2.黄豆。黄豆中含有植物性荷尔蒙,有利于女性,同时,黄豆也是男性的绝佳食品。常吃黄豆制品的日本男人,罹患前列腺癌的概率比西方国家的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆可以补充卵磷脂。卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习能力有关。

3.南瓜子。男性40岁以后,大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现,让前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其他症状。南瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。

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4.胡萝卜。胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提高身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾,具有降血压的作用。胡萝卜素还能够预防癌症。

5.海鲜。海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时,会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富,一只小小的蚝就几乎等于一个人一天中锌的需求量(15毫克)。蚝因富含糖原或牛黄酸,还具有提高肝脏功能的作用,且滋养强身。

6.大蒜。大蒜具有强烈的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。

7.高维生素C食物。男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C。高维生素C的食物有奇异果、橘子、青花椰菜、芦笋等。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗精神压力的荷尔蒙)的分泌,可以对抗压力。

8.全麦面包。要对抗压力,B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。

9.水。人类脑部有75%是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人感到疲劳,反应迟钝。如果用饮料或汤补充体内水分,会增加热量,使身体发胖。因此在餐与餐之间要多喝水。一天至少要喝约2000毫升水。

10.深海鱼。压力大,使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。美国心脏病协会建议,一星期至少要吃两次鱼。

11.绿茶。绿茶富含红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺少的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸,具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还有具提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

12.红酒。如果非要喝酒,那就喝红酒。因为红酒中留存有葡萄皮的抗氧化物质多酚,可以降低心血管疾病的概率;与各种酒类相比,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。红酒能提高抗氧化作用,预防动脉硬化。营养师建议,每天饮酒量应控制在60毫升以下。

一些营养学家和保健专家指出,女性(尤其是中老年女性),最需要下列五种食品:

番木瓜

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