儿童多吃海带洋葱可防治铅中毒

作者：邓薇发表：2010-01-13 21:39

污染成儿童铅中毒主因

铅是重金属毒物，目前发生儿童铅中毒的主要原因:含铅汽油广泛使用丶铅工业污染丶铅作业工人把已被铅污染的工作服带回家丶涂有含铅油漆的学习用品和玩具污染儿童的手，再经手丶口污染人体。

另外还有食品污染:如爆米花，含铅的茶壶煮的开水，含铅杀虫剂喷洒的水果等。

儿童铅中毒的发展是一个缓慢的过程，早期并无典型的临床表现，但会出现:食欲不振丶胃疼丶失眠丶学习障碍丶便秘丶恶心丶腹泻丶疲劳丶智商低下丶贫血等症状。如果儿童血铅超过100ug/L，应谘询医生进行卫生指导和食物及药物排铅。

行为预防儿童“铅中毒”

儿童的不良卫生习惯，和饮食习惯不当均可引起铅中毒。所以家长应对儿童进行行为和饮食上的指导，切断铅自环境进入儿童体内的通道。

养成良好的个人卫生习惯:教育儿童养成勤洗手的好习惯，尤其是饭前洗手丶注意儿童个人卫生，勤剪指甲丶经常清洗儿童的玩具和用品丶不要带儿童到铅作业工厂附近玩耍丶直接从事铅作业的家庭成员，下班前必须更换工作服和洗澡。

不应将工作服和儿童衣服一起洗涤，不应在铅作业场所(或工间)为孩子哺乳；以煤作为燃料的家庭应多开窗通风。孕妇和儿童尽量避免被动吸烟。

童患营养不良，特别是体内缺乏钙丶铁丶锌等元素，可使铅的吸收率提高和易感性增强。因此，在日常生活中应确保儿童膳食平衡及各种营养素的供给，教育儿童养成良好的饮食习惯。

儿童应定时进食，避免食用过分油腻的食品。

因为，空腹和食品过分油腻会增加肠道内铅的吸收。经常给儿童食用含钙充足的乳制品和豆制品；含铁丶锌丰富的动物肝脏丶血丶肉类丶蛋类丶海产品；富含维生素C的新鲜蔬菜丶水果等。

多管齐下减少铅摄入

注意居住环境，购买远离交通要道的楼盘，尽量不要临路而居远离车多之处。家居装修，尽量少用油漆涂料，有条件的话尽量选用高品质产品。

生活用品方面:不用彩釉食具，勤洗手，尽量减少染发。由於铸铁的自来水管丶PVC水管等物品中，都含有不同程度的铅，所以清晨使用自来水时，要先放3-5分钟，冲去水管中的铅。

饮食方面:蔬果尽量多冲洗，能削皮就削皮。多吃酸性食物，鱼丶肉丶蛋丶禽及富含维生素C的蔬菜和水果，如油菜丶卷心菜丶苦瓜丶猕猴桃丶枣等可促进排铅。

不吃或少吃高铅的食品:如松花蛋丶老式爆米花，少喝易拉罐饮料。多吃奶制品等富含钙物质，多吃瘦肉丶黑芝麻等富含铁食物，多吃肉类丶海产品丶坚果丶粗粮等富含锌食物。

另外，海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用，它们都堪称驱铅食品。而绿茶中的茶多酚可以促进有毒物质包括铅的排出。

来源:南方日报

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