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城市印象：广州市酒吧文化考察报告

发表：2012-09-27 22:18

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广州市

酒吧文化

（发表此文之际，这些酒吧可能已经易主或关闭或查封。但跑了和尚跑不了庙，旧瓶换新酒而已。）

我这回到广州，实地考察了Babyface, Soho, CK 和大篷车四家酒吧的情况。从一月五日起，至一月六日止，共两天，在沿江路，在环市东路，召集有经验的吧民和酒吧工作同志开调查会，仔细听他们的报告，所得材料不少。许多泡吧的道理，和在北美从海龟阶级那里听得的道理，完全相反。许多奇事，则见所未见，闻所未闻。我想这些情形，很多地方都有。

报告内容：

1． Babyface

与国际比较接轨的酒吧，是广州外籍人士比较喜欢光顾的地方。经常有国外DJ莅临，打出的名堂怪唬人的：世界前100名DJ排名第81位。平时不收费，有国际DJ的时候门票50元。该酒吧分成两个部分：嘻哈音乐部分和Techno音乐部分。嘻哈部分人比较少，非洲黑兄弟比较多。Techno部分则人头攒动，摇头晃脑。四方形吧台的看客以骰会友，本来素不相识的，经过几盘骰盅的较量，很快就成了哥们姐们，烟酒不分家，带着几分酒意的男女开始眉来眼去，互相交换手机号码。各种肤色的国际友人，非洲人，印巴人，俄国人，中东人，也放浪形骸，跳上舞台大扭特扭。尤其是来自非洲大陆的黑倒爷们，自恃血液里有舞蹈基因，显摆着自己柔软的腰肢，天真地以为中国娃娃们会被其舞姿倾倒而以身相许。他们不知道经过经济浪潮洗礼的中国娃娃们，感兴趣的是坚挺的腰包而不是柔软的腰肢。

2. Soho

就在Babyface隔壁，Soho则是另一种风格。基本没有舞池，酒台密布，还有二楼。周末人满为患，约有数百人之数。有歌手倾力演唱，绝不欺场，连续十来首歌唱下来，挥汗如雨，台下有女粉丝惜玉怜香，上前为帅哥歌手擦汗送水，场面温馨感人。骰盅声，猜拳声，声声入耳。几乎不见国际友人的踪影，可能因为他们的骰盅猜拳技巧尚处初级阶段，又因为英雄无用舞之地，所以扬长避短，还是到隔壁去为妙。

3. CK

这是比较白领的地方。来的都是公司同事聚会，生日会。他们看来是常客，与几位调酒师捻熟得很。吧台里有好几位女助手，专门与客人斗酒，个个酒量了得。中场还有街舞表演，二男一女在窄小的舞台上勉为其难地扭动身躯，基本功倒还可以，欠缺了些神韵。这家酒吧比较牛，周末规定最低消费100元。

4．大篷车

环市东路一带，有大量外籍流窜犯出没。这家大篷车，成了他们专属的酒吧。走进地下室，黑乎乎的一片，主要是印巴裔人士，也有一些黑非洲小混混，其余的就是专做老外生意的流莺。这里还提供肚皮舞表演。整个格调比较低下，国人不屑一顾。

总的态势是，沿江路一带的酒吧已成气候。而在环市东路华侨新村的酒吧街已经式微颓败。酒吧的消费水平与国际接轨：一瓶啤酒45—50元人民币。一支古巴雪茄150—250人民币。

汉文化强大的渗透力和同化功能，几乎可以吞噬任何外族文化，如成吉思汗的元族和满清王朝。

同样，西方的酒吧文化到了中国，也逃脱不掉被汉文化同化的命运。

烟雾缭绕，令人想起旧时代抽大烟的鸦片馆；

猜拳划令，无异市井胡同的酒肆菜馆；

骰盅碌碌，宛如地下牌九档。

威士忌，白兰地，毫无例外地被粗暴地注入瓶装绿茶，勾兑成一种不伦不类的饮料。法国红酒惨遭“七喜”汽水的蹂躏。

重金聘请来的外国DJ，故弄玄虚手忙脚乱不停地扭动各种按钮，到头来你也听不出音乐里有啥区别。说白了就是单调的节拍披上音符的外衣。

空气中尼古丁的含量早已超标，灯光师犹嫌不够混浊，时不时向舞池施放出干冰烟雾，活像纳粹屠杀犹太人的煤气室。

考察完毕，回家咳嗽不止，衣服上烟草味三日不散。

结论：泡吧有害健康。

来源:贝壳村

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