吃珍珠等于吃塑料 警惕奶茶中成分(图)


 

导语:夏天,很多人都喜欢喝奶茶,各式品种的奶茶吸引了不少人的青睐。但是,为了减低成本,有些奶茶使用的是奶精,这个大家都心里清楚了。珍珠奶茶是经典的奶茶款式,不过,珍珠是什么制成的,这个真不清楚了。有人说,吃珍珠等于吃塑料,这是真的吗?

1、奶茶中的“奶”

它缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。相反,它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险,对中老年人来说,更不利于糖代谢和脂代谢。

2、奶茶中的“香精”和“色素”

珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的,而你也喝得不多,基本不会有什么危害。但如果添加得太多,或者你又大量饮用的话,就不太好了,尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康,都可能有不良影响。

3、奶茶中含有“防腐剂”

珍珠奶茶百分之百含有防腐剂,防腐剂会残留在体内,所以喝珍珠奶茶一天别超过3杯。

珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名,主材料是木薯淀粉。然而,单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足,如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此,有的商家也觉得弹性还不够,为了让珍珠更有“嚼头”,于是再添加人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料,这样的成分不可能被人体吸收。吃塑料是什么结果,大家可以想象。

5、奶茶中的“椰果

椰果的主要问题就是使用了双氧水浸泡。新鲜椰果由于成本高,就使用了椰果浸泡后渗出的水,椰果水经过添加其他物质,液体椰果水变身固体椰果,此时固体椰果为黄褐色,为了变成透明椰果,就使用了工业用双氧水漂白。而双氧水主要用于造纸业和纺织业,起漂白作用,国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。

来源:家庭医生在线

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