吃货看过来——有才的古代厨子！(图)

话说有一个手艺高超、名播四方的大厨师，痴迷文学。（图片来源：Pixabay） 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

清代名士梁绍壬的《两般秋雨庵随笔》中，记载了一则“杜甫绝句巧为菜”的小故事，令人叹为观止，堪称古代食物文化的经典之作。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

话说有一个手艺高超、名播四方的大厨师，痴迷文学，饱读诗书，从小就能把《唐诗三百首》倒背如流。令人叫绝的是，他烧出的每道菜，都能体现一句古诗的意境，或用古诗名句来做菜名，使菜香兼有书香，独具风格，新鲜雅致，人们亲切地称他为“诗厨”。

一天，有个朋友决定出难题考考他，因而给了这位“诗厨”几粒鸡蛋，要他以鸡蛋办一桌盛宴，每道菜肴还得用一句唐诗来命名。

“诗厨”一口应允，欣然地接受了这个挑战。对他来说，这并不是什么困难的事。他说：“一道菜用一句唐诗命名，这太容易了，这些鸡蛋我给你做四道菜吧！以四句唐诗来为之命名，而且是一首完整的唐诗。”

“那自然更好了。”那位朋友忙不跌地说，旁边的人亦纷纷称奇。

一会儿，第一道菜做好呈上来了，是两个燉黄蛋，“诗厨”谓之：

两个黄鹂鸣翠柳，

再一会儿，第二道菜也上来了，是把熟蛋白切成小块，排成一列队形，下面铺了一片青菜叶子，“诗厨”谓之：

一行白鹭上青天。

又过了一会，第三道菜也上来了：清炒蛋白一撮。“诗厨”谓之：

窗含西岭千秋雪，

第四道菜最后上来，只见一碗调味清汤，上面浮着几片蛋壳。“诗厨”谓之：

门泊东吴万里船。

熟悉唐诗的人都知道，将这四句组合起来，就是杜甫的《绝句四首》之三。“诗厨”根据这首绝句诗的内容，巧妙地将几个鸡蛋做成了四道十分别致的菜，妙手拈来，蕴涵丰富且非常贴切，可谓神来之笔。

那位朋友连连大声叫好，旁边的众人皆为之绝倒。

责任编辑:扬絮

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