夏日凉拌小黄瓜,2种做法现做现吃,美颜润肤(视频)


(料理示范:陈明玉影片:yijin)

陈明玉妈妈示范夏日现做现吃的凉拌小黄瓜,微酸爽脆的口感,是艳阳高照的日子最佳开胃小菜。赶紧来看看影片中简单易做的方法。

第一道:小黄瓜淋柠檬汁

第一道小黄瓜淋柠檬汁。
第一道小黄瓜淋柠檬汁。

材料:小黄瓜2条、盐、糖、柠檬1颗、香油

做法:

1、小黄瓜先氽烫(去除农药、虫卵、<a href=http://www.secretchina.com/news/gb/tag/细菌 alt= '细菌' target='_blank'>细菌</a>),将小黄瓜切成4等分的长条状。
1、小黄瓜先氽烫(去除农药、虫卵、细菌),将小黄瓜切成4等分的长条状。

2、切掉瓜囊,可减少水份。
2、切掉瓜囊,可减少水份。

3、再把长条切成3等分的短条状。
3、切成3等分的短条状。

4、将小黄瓜放入空碗中,放入盐、糖。
4、将小黄瓜放入空碗中,放入盐、糖。

5、用手将调味与小黄瓜抓一抓,让它出水。
5、用手抓一抓,让它出水。

6、静置20分钟,让小黄瓜出水。
6、静置20分钟,让小黄瓜出水。

7、将多余的水分倒掉。
7、将多余的水分倒掉。

8、放入蒜泥。
8、放入蒜泥。

9、取一颗柠檬,挤出柠檬汁。
9、取一颗柠檬,挤出柠檬汁。

10、放入香油,搅拌均匀,完成。(以上皆为看中国<a href=http://www.secretchina.com/news/gb/tag/视频 alt= '视频' target='_blank'>视频</a>截图)
10、放入香油,搅拌均匀,完成。

夏日开胃凉拌菜,凉感又爽口。
夏日开胃凉拌菜,凉感又爽口。

第二道:小黄瓜淋芝麻酱

小黄瓜淋芝麻酱
请点击最上方的影片,观赏完整的做法。(以上皆为看中国视频截图)

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