小小一颗竟是补肾高手 常吃祛湿气健脾(组图)


常吃芡实不仅能补肾,还能调理脾胃、祛湿气。
常吃芡实不仅能补肾,还能调理脾胃、祛湿气。

秋冬天冷,肾虚、胃寒各种小毛病找上门,许多中老年人都有胃寒怕冷、腹泻便溏、不能吃凉的之类的症状,秋冬季容易肾虚,腰膝酸软、四肢乏力、夜尿频多。女性还容易手脚冰凉,晚上都冷得睡不着觉……这些很可能就是胃中虚寒的表现。

“水中人参”芡实不仅是补肾高手,还能调理脾胃、祛湿气。《本草纲目》记载:“芡实止渴益肾。治小便不禁,遗精,白浊,带下。”芡实入脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。

聪明选芡实

1、看形状:选形状圆整的,破损带颗粒的是陈货。

2、看色泽:选色泽白亮的,颜色偏黄的是陈货。

3、闻味道:有异味的不要买。

4、干燥程度:咬一口,松脆易碎的是干燥的,带潮的不要买,容易产生霉变。

小小一颗芡实是健脾补肾高手

芡实,也叫鸡头米,药食同源,收取以后晒干也能入药。
芡实,也叫鸡头米,药食同源,收取以后晒干也能入药。

芡实,也叫鸡头米,药食同源,收取以后晒干也能入药。秋末冬初采收成熟的果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。

苏东坡爱用芡实来养生,取煮熟的芡实咀嚼到满口生津,然后鼓漱一下再慢慢咽下去,可以健脾、益气、渗湿,也能补肾固精。

1、补肾

芡实甘补涩收,入肾经,可用于肾气不固的腰膝酸软、肾虚遗精、早泄,也能固肾缩尿,辅助治疗尿频和小儿遗尿。

2、祛湿气

芡实具有补中益气、止泻、除湿祛湿等功效,尤其是和茯苓、薏米搭配,祛湿功效翻倍。

3、健脾胃

芡实能提高脾胃功能,缓解脾虚,对于因脾虚引起的小便不利和腹泻便溏等症,都有一定的预防和缓解作用。

芡实+它 功效翻倍

1、补肾豆浆

材料:核桃30克、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。

做法:核桃、茯苓、芡实磨成粉,加上事先浸泡的黑豆、黄豆放到豆浆机里打成豆浆。

提示:适合肾虚、精力不足、记性变差、头发变白容易脱落的人。食用前可咨询医师。

茯苓始载于《神农本草经》,列为上品,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿的功效。核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。

核桃仁含有较多蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。核桃中的分心木千万不要丢,用它泡水喝,也有补肾的作用。

2、健脾期颐饼

很多中老年朋友都有胃中虚寒的问题,而健脾期颐饼就很适合用来解决这一问题。

材料:鸡内金1份、芡实2份、面粉3份、白糖适量。

做法:先把芡实淘水去浮皮,晒干后打粉;再把鸡内金打粉,用滚开的热水浸泡;约6小时后,把鸡内金水倒入芡实和白面中和面,并加入适量白糖调味;再将面团捏成很薄的小饼,烙成焦黄色即可。

提示:食用前可咨询医师。

鸡内金能消食和胃化水饮、涩精止遗、活血化瘀;小麦制成的面粉有养心功效;芡实性味干涩平,归脾肾两经,能补脾益肾、涩精止遗、去肾中水湿、补气健脾;白糖能补中益气、补胃益肺。

责任编辑:亚静

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