加拿大夫婦一整年沒買過食物（圖片來源：YouTube截圖/Lovin off the land)
【看中國2021年8月30日訊】加拿大卑詩省一對年輕夫婦，因疫情爆發失業後，決定遠離人群居住在海島上避疫，並嘗試一種自給自足的獨立生活。夫婦倆從去年8月3日起至今的食物來源都是自種，自養，自捕，實現了不花一分錢買食物的生活方式。
據加拿大新聞報導，居住在卑詩省彭德島（Pender Island）的夫婦38歲的（Chris Hall）和24歲的妻子（Stef Lowey）在疫情爆發前都從事酒店業，疫情期間他倆都失去了工作。平時就十分熱愛大自然的夫婦倆幾經商議後，做出了一個挑戰性的決定：生活在遠離人群的海島上，用一年時間只食用他們自己種植、收穫、飼養或捕獲的食物，總之就是不在食物方面花費一分錢。
夫婦倆做出了這個挑戰後，還和油管（youtube）網友分享挑戰生活中的點點滴滴，如今一年過去了，夫婦倆不但從來沒去過超市買食物，實現了自給自足的小農經濟生活，而且也獲得了超過32萬網友的訂閱量。
為什麼要做出這樣的決定？Chris解釋稱：「瘟疫的流行讓我們意識到，我們是多麼依賴超市和雜貨店，食物全靠購買。我們想嘗試一下能不能只靠自己的能力生活下去，而不是靠購買。」
剛開始挑戰時，他們將家中所有的包裝和加工食品，還有酒和咖啡等都送給了親朋好友。Chris稱前三週是最艱苦的，一次性地戒掉咖啡、酒精、糖和小麥（麵粉）等，他們曾經幾乎每天都要享用的食物和飲料，對他們的身心都是一種巨大的挑戰。
Stef表示:「我們一下子放棄了很多食物和飲料，剛開始身體很不適應，我們要計算出日常所需的能量消耗水平，想辦法平衡它。」Chris則說:「我們以前的習慣就是想吃什麼就去買什麼，如今變成有什麼就吃什麼。」
夫婦倆人依靠網路和書籍來研究一些基本的農業產生知識，比如養雞或者養蜜蜂等，此前兩人對此是一竅不通。「現在我們每週都在試著學習一些新東西，在大自然中找到食材，加入到我們的飲食中。」
在這一年中，他們建起了自己的小農場，農場不大但物種豐富。他們養有雞、火雞、鴨子、鵪鶉、幾頭豬，還種植了幾十種蔬菜和水果。他們還養了一些蜜蜂用來採集蜜糖。
由於生活在海島上，靠海吃海成了最初的首選，倆人一起去捕蝦和螃蟹、釣魚和採集食用的海藻，提取和曬乾可用於食材的海鹽。
在這期間，他們遇到了很多困難，有一次他們的船拋錨，就不能出海捕撈海鮮了；還有次他們將收割的葵花籽壓成油，放在地下室儲存，但不久就變質了...
這個挑戰使他們遠離了垃圾食物，吃的食物比以往更健康。他們晒出了自備的食材：自己捕獲的鱈魚和螃蟹，自製的香蒜醬，自種的蔬菜沙拉和土豆等。夫婦倆稱自從開始挑戰後，兩人的身體變得更好了，這是因為他們的食材都很健康，而且倆人整天都在忙碌地幹活，充分享受著大自然的饋贈和收穫的喜悅。
妻子Stef還說，由於和丈夫合作共同勞動，一起收穫，一起分享，同甘共苦，感覺到夫婦關係更加親密無間。
他們從去年八月初開始自給自足的生活，到今年八月初已經有一整年了。夫婦倆稱在這一年中他們有了很多改變，他們打算繼續這種生活方式，只不過不會像過去的一年那麼嚴格：「我們可能會偶爾外出喝杯咖啡，或者到餐館享用一餐，這樣生活會變得更有樂趣。」
責任編輯:柳成蔭
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