清热利胆 防治胆囊炎和胆结石的营养食谱(组图)
胆囊结石患者女性多于男性,患上胆囊炎和胆结石,应该“三分治、七分养”。
现代人工作紧张,压力大,许多人喜欢多吃肉,抽烟饮酒。工作忙或爱美减肥,就不吃早餐,这样更容易得胆结石或胆囊炎。很多人饱受这种疾病的折磨,却不知道如何预防此病。其实,食物疗法才是最健康和安全的。
胆结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。胆囊结石主要见于成人,女性多于男性,40岁后发病率随年龄增长而增高。有了胆囊炎和胆结石就应该注意“三分治、七分养”,下面介绍胆囊炎和胆结石患者的营养食谱:
胆囊炎和胆结石患者的营养食谱
1、生姜
胆结石患者应多吃姜少吃糖。生姜所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。
此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
2、核桃
核桃中富含亚油酸,能阻止胆结石的形成。
专家介绍,在核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆结石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。
3、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥湿,消肿解毒的功效,可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
4、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持食用1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
5、炒南瓜子
材料:南瓜子适量。
做法:南瓜子洗净后,放在锅内用文火炒熟,冷却后即可食用。
用法:每日吃南瓜子50~100克。
疗效:可以预防和治疗胆结石。
6、鲤鱼赤豆陈皮汤
材料:鲤鱼1条、赤小豆120克、陈皮6克、盐适量。
做法:将鲤鱼洗净。赤小豆淘净沥干水后,连同鲤鱼和陈皮一起放进锅内,加水适量用大火煮,直到熟透后加盐即可。
疗效:健脾益胃,适用于胆囊炎病人。
7、玉米须茶
将玉米须50克洗净、晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。
或用玉米须半两、鸡内金(鸡肫皮)10克,煎一碗汤一次服下,一日2~3次,连服20天,忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。有清热利胆的功效,适用于胆道结石。
胆结石患者饮食注意
1、不吃高胆固醇和高脂肪食物
胆结石患者不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
高脂肪食物胆结石患者也不能吃,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。
2、限制糖类食物
肥胖的胆结石患者,要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入。(以上图片来源皆为Adobe Stock)
对于肥胖患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。
3、禁忌暴饮暴食
胆结石患者禁忌暴饮暴食,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、少吃辛辣刺激品
胆结石患者最好不要吃辣椒、胡椒辛辣刺激品。烟、酒、咖啡也需要禁忌,因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
责任编辑:兰雪晴
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

看完这篇文章您觉得
- 彰化古迹巡礼 品味台湾亲子行(组图)
- 天意高难问却柳暗花明 俄乌战争意外成一契机(图)
- 趣话七福神 揣摩日本人的幸福观(组图)
- 【电影故事】两个古怪的舅公拯救了少年灵魂(组图)
- 百年混乱 出现于人类社会的三匹恶狼(组图)
- 【云中君专栏】克敌疗伤 音乐的多种神奇功效(图)

- 中国楼市传出来了一个不起眼的大消息(图)
- 中美谈崩有新内幕?习近平征求政治局意见时机微妙(图)
- 美国终于动用国家力量来对付中共国了!(组图)
- 江泽民情妇李瑞英又一近照曝光 吓坏网友(组图)
- 川普另一大招呼之欲出 中共既焦心又嘴硬(图)
- 中共官场尔虞我诈 李克强欲突破封锁(图)
- 传微信又出新功能 惹来网民骂声一片(图)
- 前苏联解密档案中看到的“抗美援朝”真相(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 马新宇
- 黄清
- 子龙
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 马来启
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 林立桐
- 徐沛
- 邓正梁