方便面料理2道(组图)

炒方便面要看所选择面体的特性，如果不经久煮，就把配料都煮熟再让面下锅。（图片来源：Adobe Stock） 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

方便面的即食和快煮特色，是忙碌的现代人喜欢的原因，除了参照包装袋建议方法，不妨试试看不同的方便面烹调方式。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

蔬菜炒方便面

炒方便面的做法很多，首先要看所选择面体的特性，如果不经久煮，加热时间就不能长，配料都煮熟再让面下锅。

食材

方便面1人份、洋葱、彩椒、红萝卜、花菜、其他青菜适量

作法

1、蔬菜清理后，去皮切小块备用。

2、方便面如有分调味及酱料包，先将酱料包加2杯水煮滚。

3、续作法2，依蔬菜煮熟时间陆续下锅，蔬菜煮熟软后，捞出备用。

4、续加足够水量煮滚，下面体，一煮软即捞出。

5、倒掉煮过面的汤水，原锅下面和蔬菜，开小火，下方便面调料，翻炒均匀即可上菜。

美味秘诀：要留意面体的煮软时间，才能煮出口感好的美味炒方便面。

韩国部队锅

韩国部队锅既美味又可以提供饱足感。（图片来源：Adobe Stock）

韩国部队锅的特色，除了专有的韩式辣味汤头及多种经典配料，韩国方便面也是必备配料，既美味又可以提供饱足感。

食材

韩国方便面（无附酱料）、肉片、午餐肉、西式香肠、韩式年糕、火锅料、新鲜菇类等。

酱料：部队锅调味酱料。

作法

1、部队锅酱料加水，水量淹过食材，还要煮方便面不被吸干，汤头煮滚。

2、冷冻食材解冻好，菇类清洗沥干备用。

3、除了金针菇和韩国方便面，依食材软硬度，依序放入煮沸的汤锅中，都放入且再度煮滚后放方便面，方便面煮软后，放金针菇，再滚即可熄火。

美味秘诀：方便面可慢慢加，吃多少加多少，才能享受到韩国方便面的好口感。

来源:看中国时报

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