它是香料更是中藥,每天吃一點降血糖、膽固醇(圖)


肉桂具有降糖、降壓、抗菌、利尿、對抗血小板凝聚等功效。(網路圖片)
肉桂具有降糖、降壓、抗菌、利尿、對抗血小板凝聚等功效。(網路圖片)

肉桂是香料更是中藥,每天吃5克可打敗糖尿病。根據美國一項研究發現,每天飲食只要加點肉桂,就可幫助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯,並改善胰島素功能。

肉桂,又叫作玉桂、上玉桂、紫油桂、安南桂等,它是樟科植物肉桂的乾燥樹皮。

成分:桂皮酸鈉、桂皮醛、桂皮油、香豆素、肉桂油、肉桂酸鈉。

肉桂是一種常見的調料,也是一種常見的香料,更是一種十分名貴的中藥。對於糖友們來說,經常服用一點肉桂對於改善病症很有幫助。

一、肉桂的價值

中醫認為,肉桂可以補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈。治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷痛、經閉症瘕、陰疽、流注及虛陽浮越、上熱下寒等。

醫學認為,肉桂具有降糖、降壓、抗菌、利尿、對抗血小板凝聚等功效,藥用價值是相當高的。

肉桂中含有一種特殊的物質——黃烷醇多酚類物質,它是一種抗氧化物,能夠提高胰島素穩定血糖的能力,同時還能幫助降低胰島素抵抗。

糖友們炒菜的時候經常加一點這種東西,對於穩定血糖、降血脂也是非常有幫助。

二、肉桂食用宜忌

肉桂性熱,有活血的作用,所以,孕婦、陰虛火旺的人以及血熱出血的人不宜食用。

1、沖服

將肉桂打成粉末,每次取2~5克,直接用溫水送服。

2、燒菜

肉桂打成粉末後,直接加入菜餚或粥中,或加入咖啡、湯、甜點中即可。

三、推薦吃法

肉桂南瓜

取肉桂粉8克,南瓜250克,牛奶240毫升。將南瓜洗淨,切成小塊,將有皮的一面朝下,鋪在鍋底,加入牛奶及100毫升水,用中火煮熟透,加鹽調勻,轉小火繼續煮5分鐘,用水澱粉勾芡。起鍋後撒上肉桂粉即可。能幫助糖友們健脾開胃。

肉桂粉

桂皮3克,研細末,一日2次,溫水送服,可治療胃氣脹,胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調,或加入咖啡、湯、甜點中。可有助於控制血糖和膽固醇



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