5帖天然草本疗法 轻松改善肠胃问题(组图)

2020-05-04 11:00 作者: 森Wenzel明华

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肠胃好,人才会健康。(图片来源:Adobe Stock)

导读:肠胃好,人才会健康,作者分享5帖天然草本疗法,善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化

5帖天然草本疗法 改善肠胃功能 善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化。
饮食过度引起胃胀、胃痛时,胡椒薄荷可用来缓解症状。(图片来源:Wiki/VS6507,CC BY 3.0

改善肠胃功能:胡椒薄荷

原产于欧洲的多年草本植物,高度七十至八十公分。成长迅速,地下茎蔓生快,是繁殖力极强的植物。学名来自希腊神话里的仙女宁芙(nymph),全世界皆有栽种。

胡椒薄荷是绿薄荷和水薄荷的自然杂交种,由于繁殖力极强,可能会占据整座庭院,有的人会把它种在箱型花盆加以隔离。胡椒薄荷普遍添加于菜肴、牙膏、点心、清凉饮料等,清新舒爽的怡人气味,能改善肠胃功能障碍,亦可用于提神醒脑。

恶心呕吐、晕车晕船、时差造成精神不济,可以把胡椒薄荷的精油滴在手帕等随身物品上,闻嗅香气。

胡椒薄荷

学名:Mentha×piperita

科名:紫苏科

使用部位:叶

适应症:饮食过度、腹胀、胃肠功能失调引发腹泻与便秘交替、精神不济、食欲不振、提升专注力等

有效成分:类黄酮、紫苏科单宁酸、植物多酚等

✽圣贺德佳:胡椒薄荷兼具温性与冷性,饮食过度引起胃胀、胃痛时,可用来缓解症状。适合与肉类同煮,或添加于汤品、慕斯。纾缓肺部疾病或化痰也很好用。

5帖天然草本疗法 改善肠胃功能 善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化。
茴香泡茶有助于促进消化,是很好的健胃整肠剂。(图片来源:Adobe Stock)

消化、化痰、安眠:茴香

茴香是一味中药材,其干燥的种子广泛使用于中国菜、鱼类烹调,在印度,则被当成饭后清新口气的糖果般,由餐厅主动提供给客人使用。茴香略带苦味,香劲十足,可纾缓消化功能障碍和排毒。茴香泡茶有助于促进消化,是很好的健胃整肠剂,也具有驱风作用。茴香可化痰、抑制痉挛,能缓解上呼吸道感染症状。

茴香

学名:Foeniculum vulgare

科名:伞形科

使用部位:果实

适应症:上呼吸道发炎、胃肠功能障碍(胃胀、消化不良)等(※乳幼儿亦可使用)

有效成分:类黄酮、蛋白质、类黄酮糖苷等

✽圣贺德佳:茴香具有稳定的热性,性质既不干也不冷,无论生食或加热食用,都能带给人幸福感。可促进发汗、助消化、消除呼吸恶臭,并且有明目功效。

对于睡不着觉的人,圣贺德佳的处方是:“夏天睡不好,可用一份茴香加两份西洋蓍草,水煮后,贴于头顶,以布覆盖;另以红酒洒在生鲜鼠尾草上,敷贴于心脏和颈部周边,加以镇定。如果是冬季睡不好,可用茴香籽加西洋蓍草同煮,混合鼠尾草粉末,加红酒饮用。忧郁的人用茴香汁液,涂抹在额头、太阳穴、胸口、胃部。”

5帖天然草本疗法 改善肠胃功能 善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化。
南姜可芳香健脾、发汗、解热、整肠、驱风。(图片来源:Wiki/公有领域)  

解热、整肠、驱风:南姜

南姜是一味中药材,使用的是干燥块茎,可芳香健脾、发汗、解热、整肠、驱风,又因为具有收敛作用,所以能治出血、吐血、月经失调等血液相关症状。胸闷、情绪低落、夜不成眠时,亦可使用。

南姜向来是各民族料理爱用的辛香调味料,例如冬阴汤(译按:泰国著名的酸辣汤)和咖哩,绝对少不了南姜。德国传承圣贺德佳的南姜用法,除了烹调使用,也制作成粉末锭剂、酊剂,在一般药房都可以买到。

 5帖天然草本疗法 改善肠胃功能 善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化。
神香草可用来促进消化、化痰、防止感染、提升免疫力。(图片来源:Wiki/Sten,CC BY-SA 3.0

促进消化、提升免疫力:神香草

学名officinalis,意思是“药用”,说明此乃药用本草,自古罗马时代就用于抗菌,是历史悠久的药用植物,也是厨房的调味圣品。

中世纪以来,神香草即是教会以及居家驱除病气的驱邪物,与圣水一同使用。

医疗上用来促进消化、化痰、防止感染、提升免疫力,也泡茶饮用。其单宁酸还可以防晕车晕船。传统用法为蜜渍或调制本草饮料,可鼓舞情绪,并有强心作用。

神香草

学名:Hyssopus officinalis

科名:唇形科

使用部位:花、叶

适应症:发汗、促进消化、打虫、去痰等

有效成分:南姜素、单宁酸、类黄酮

✽圣贺德佳:神香草性质干燥,并具备恰到好处的温性。拥有强大的绿色能量,无论种子落在何处都能开花结果。能净化恶臭的体液。咳嗽、肝脏疼痛者,可将神香草与肉类同食。肝脏问题的人,用白葡萄酒半公升浸泡数条神香草茎二至三天,于早晨饮用一个酒杯量。

5帖天然草本疗法 改善肠胃功能 善用常见的苹果、胡椒薄荷和茴香等,改善肠胃功能,助消化。
苹果可促进消化与净化血液,能预防心血管疾病。(图片来源:Adobe Stock)

促进消化、净化血液:苹果

苹果的学名就是拉丁语的“苹果”之意。品种繁多,自古即用于病人的饮食与点心。俗谚说“多吃苹果远离医生”,苹果磨成泥食用,是代代相传的家庭良药。苹果可促进消化与净化血液,能预防心血管疾病、气喘与肺功能不全、糖尿病、癌症。

苹果数度在希腊神话中登场,基督教以苹果象征爱、诱惑、不孕治疗、女性美、完美无瑕、拯救的意涵。

在德国,常用的苹果疗法有:苹果泥加玫瑰水,敷于湿疹患处;腹泻时,整天只吃苹果泥与本草茶。

苹果

学名:Malus pumila、Malus domestica

科名:蔷薇科

使用部位:果实

适应症:胃肠或皮肤问题、利尿、增进食欲、促进消化、活化内脏器官功能等

有效成分:维生素C、酵素、果胶、有机酸等

✽圣贺德佳:苹果具有强烈的湿性与温性,肝脏或脾脏疾病、胃中积存体液导致偏头痛时,可将苹果树当年新长的嫩枝浸泡橄榄油中,在太阳下晒热以后饮用。果实宜生食,但若是给病人食用,应先煮过或加以干燥。

 

本文由新自然主义出版社授权刊载,摘自《自然疗法创始‧本草疗法之母圣贺德佳香草疗法》,作者:森Wenzel明华。


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