【李慈】4種「滋陰降火」食物,鎮靜安神又美顏(組圖)

2017-4-21 09:30 作者: 李慈

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陰虛體質者的養生重點,要滋陰降火,鎮靜安神。(攝影:黃燕玉)

天氣越來越暖和,從中醫的角度來說,陰虛體質的人在情緒上「容易上火」、「急躁易怒」。因此,在日常中以滋陰降火、鎮靜安神為主。

底下給大家推薦「4個日常中容易取得的平價美物」,不但能滋陰潤燥,還能達到美容光滑肌膚的功效。

4種滋陰降火的食物

1、梨子:止咳降血壓

食用煮好的熟梨,能起到保養喉嚨、潤嗓的作用。
食用熟梨,能起到保養喉嚨、潤嗓的作用。

「百果之宗」的梨子,可生食、榨汁、燉煮,能起到潤肺、化痰止咳、退熱降火、降血壓等功效。「梨子」吃起來多汁可口,能滋陰生津,食用煮好的熟梨,還能起到保養喉嚨、潤嗓的作用。

禁忌:梨子性寒,身體畏寒、容易胃酸、長期腹瀉的人要少吃梨,會導致病情加重。

2、甘蔗:清熱解毒

甘蔗也是補血聖品,具有滋養潤燥的功效。
甘蔗是補血聖品,具有滋養潤燥的功效。

甘蔗是清熱解毒、生津、潤燥消除煩熱、滋養的佳品,對於因陰液不足所導致的口乾、咳嗽痰少、大便祕結等,多食甘蔗可達到改善的作用。生蔗汁又被比喻為「天生復脈湯」,適合熱性病的人飲用。

3、薏仁:美白去濕

薏仁是美白養顏的聖品。
薏仁是美白養顏的聖品。

《本草綱目》中記載:「健脾益胃,補肺清熱,去風去溼」,薏仁有「去濕消腫、健脾」的兩大功能,薏米中含有維生素E,常吃可以使皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,美白肌膚。

薏仁紅豆湯

材料:紅豆、薏仁、冰糖

薏仁是美白養顏的聖品。
薏仁紅豆湯可袪濕健脾胃,美白皮膚。(攝影:黃燕玉)

作法:

1、將薏仁、紅豆淘洗乾淨。

2、將紅豆和薏米放入高壓鍋中,加入10~15杯的清水,然後加入冰糖。

3、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火,煮25~30分鐘即可。

4、銀耳:滋陰養胃

銀耳有滋陰養胃、生津潤燥的作用。
銀耳有滋陰養胃、生津潤燥的作用。(攝影:黃燕玉)

銀耳被譽為「長生不老藥」、「菌中之王」,銀耳又稱白木耳,能夠生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃。肺陰虛和胃陰虛者,多吃銀耳是很不錯的「清補食品」。

選購銀耳:

1、色白微黃、大朵有光澤、膠質厚者為上品。

2、顏色過白,可能是加工漂白,顏色黃暗,應是儲存過久,都不宜購買。

銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯。
銀耳蓮子湯。(攝影:黃燕玉)

材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

作法:

1、用清水將銀耳泡軟後,用水煮沸川燙。銀耳去黃蒂頭,切成小片。

2、紅棗、枸杞泡水洗淨。

3、將洗淨的銀耳加水,煮約20分鐘。

4、再放入蓮子和紅棗,熬煮20分鐘。

5、最後,加入冰糖,熬煮溶化即可。


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