吃在關島 遊客肚裡能撐全世界(組圖)
發表:2010-06-25 15:28
關島人習慣把烤肉當主食。
歷史的興衰更迭,統治者來了又去,留下的文化卻曾未被抹去。關島歷經西班牙、日本、美國的殖民統治,還有太平洋島國移民帶來的飲食習慣,加上查莫洛原住民菜餚,各種元素混搭,造就了今日關島多樣的美食文化。
陽光初露臉的星期六清晨,6點不到,走庶民風格的Flea Market(Dededo)早市已生氣蓬勃,小販忙著將新鮮蔬果、生活雜貨、生食熟食擺上攤子,隨著食物飄香,人潮也愈來愈多。在這裡,英文、查莫洛語、中文、韓文、泰文交響著,就像民族大融爐般,開啟關島的一天。
隨興食食樂 在地異國風
CAPRICCIOSA墨魚面份量足。
當地人習慣三餐吃烤肉,若想來點清淡的,也有咸粥或糯米糕點、油條豆漿可選擇。感覺有點上火,來顆現剖的椰子,喝完可別丟,挖出椰肉沾上醬油或少許哇沙米,嘗起來口感像花枝,很Q又有嚼勁。
異國風美食則頗受觀光客歡迎,其中CAPRICCIOSA義大利餐廳,招牌菜為墨魚面,加了洋蔥的調味偏甜,濃到化不開的黑醬沾到口就甩不掉,張開黑嘴拍照留念是一定要的啦!
此外,沙拉、披薩、丁骨牛排也都值得一試。餐點建議分食享用,以免太多撐著了。
来源:聯合報
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