春天重在「養肝護肝」 8種食物別錯過(組圖)
菠菜是春季最適宜用來養肝的應時蔬菜。(圖片來源:Adobe Stock)
春天是養肝、護肝的好時期,而飲食與生活息息相關,通過食物來養肝是最方便,也是最直接的。春季養肝吃甚麼?詳細的瞭解一下吧!
1、西蘭花
西蘭花有護肝的特性,其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。但須注意的是西蘭花要避免過度加熱,否則活性物質硫代葡萄糖苷被破壞,其防癌效果會大大降低,所以一定要掌握好火候,清蒸或涼拌是非常值得推薦的做法。
2、枸杞
枸杞含有人體所需的磷、鐵、蛋白質和多種維生素等營養物質,是「中藥四寳」之一。具有養肝、滋腎、潤肺的作用。藥理研究證實,枸杞能保護肝細胞的同時,還改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。但不是所有的人都適合食用,由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不宜食用。
3、菠菜
菠菜是春季最適宜用來養肝的應時蔬菜,具有補血止血、利五臟、通血脈、滋陰平肝、清理腸胃熱毒等功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療亦有良效,對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。但菠菜含有草酸,食後影響人體對鈣的吸收,因此,烹飪菠菜前,一般應先灼水後再進行烹飪,這樣可以減少草酸含量。
4、橘子
橘子有祛風邪、止癔病的作用。橘子中的維生素C和E對於肝細胞的維護、便秘的預防、肝硬化患者免疫的增強有著一定的功效,特別對解毒、健胃和強脾是十分明顯的。另外,橘子含有豐富的維生素C,可起到明目的功效。
5、西紅柿
西紅柿有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含VC、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。眾所周知,肝生血,西紅柿中的類黃酮能降低毛細血管的通透性,防止其破裂,還可預防血管硬化。
6、香蕉
香蕉低熱量,營養高,能清熱滑腸解毒、主治飲酒過多所致的煩渴。(圖片來源:Adobe Stock)
香蕉屬於低熱量,但營養高的水果,其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,有促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟的功效。香蕉還能清熱滑腸解毒、主治飲酒過多所致的煩渴。
7、檸檬
檸檬具有疏肝、解鬱,促進毒素排泄的功效。肝火旺的人在春季應該多食甜,肝氣不足的人反而要適當吃些酸性食物,增加肝氣的升發。經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,還能起到養肝、護肝的功效,但由於檸檬酸性大,胃酸多的人應適量且慎食為宜。
8、梨
梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等多種維生素及碳水化合物,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效,最適宜冬、春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。中老年人和維生素缺乏的人應該多吃梨。它軟化血管的同時,還能促使血液將更多的鈣質送到骨骼,多吃梨可以使貧血的人臉色紅潤。此外,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。
責任編輯:莉絢
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 中美貿易戰大局已定 但卻不是你想的那樣(圖)
- 前最高檢察長曹建明妻王小丫現身 面貌表情大變(組圖)
- 他罵了半輩子美國 最後帶全家移民美國
- MH370神秘失蹤之謎或將揭開 細思極恐(圖)
- 中國一級戒護出大漏洞 金正恩陷險竟不知(圖)
- 中共十九大前習家軍名單 僅有兩人被剔除
- 逆天大翻轉 崔永元英雄成罪犯(圖)
- 周永康被抓前企圖外逃 王岐山一句話堵死其後路
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 河北霸州去年救災物資不發放 露天堆半年腐爛(圖)
- 習近平訪歐前夕 馬克龍批中共籲歐洲「覺醒」(圖)
- 歐盟反補貼調查:三家中國車企提供資料不足
- 遠古的澳洲沙漠 曾出現月球人與蜥蜴人(圖)
- 血雨腥風來了!習近平突然宣戰!太子黨絕地反擊!(視頻)