远离致癌物苯骈芘别！专家吁调整3关键烹调法(图)
问题油案让致癌物苯骈芘备受关注，董氏基金会提醒，除了油品污染，日常中食物表面焦化、炸油反复使用等，都可能暗藏苯骈芘，专家建议采用蒸、煮、炖等低温烹调远离苯骈芘。...
苯骈芘
致癌物
焦化
炸油
低温烹调
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